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炊烟缕缕处处飘香 北京世界食品博览会开幕

2017年9月01日 14:46 作者:程炳新 来源:中国商务新闻网

  8月30日-9月1日,2017北京世界食品博览会在北京中国国际展览中心(新馆)举办。本次博览会的关键词是“质量”、“健康”和“安全”,是当今中国消费者对于食品最为关注的三个方面。


  北京市场地位提升


  作为一座国际化的大都市,北京云集了世界各地的食品,数据显示,北京的餐饮行业从业者、家庭消费者购买了中国进口食品总量的46%。对于任何一种进口食品来说,在这个人口超过2000万的大都市打开销路,都是进入中国市场,甚至是整个亚洲市场最重要的一步。本届展会超过30个国家和地区的展商参展,新加坡、法国等国首次亮相可见北京市场的受重视度正在提升。

  国际展团目标明确

  相比往届,2017北京世界食品博览会的海外展团目的性更加明确。意大利橄榄种植者国家联盟(CNO)、意大利橄榄油制造商全国联盟(UNAPOL)及意大利全国橄榄种植者和生产者联合会(UNASCO)三大橄榄油行业协会集体亮相2017北京世界食品博览会,共同推介健康用油理念。阿根廷更是将展示窗口对准了最核心的产品——牛肉,全方面向参观者介绍展示。韩国展团依旧以大体量、全类别参展,力图与北京市场全面接洽。无论策略如何,本届食品展都能看到各展商的用心。

  国内展商更优质

  今年的展会国内参展商的面貌有所提升,一方面,单纯售卖产品的展位有所减少,另一方面;重点省区的参展规模扩大,从展位设计、产品竞争力、组织接待方面都令人耳目一新。

  赛事活动更吸睛


  在现场可以看到,本届展会的配套活动异常精彩,各赛事场地的人气都比较高。创立于2015年的中餐烹饪世界锦标赛,今年团体赛强势回归;首次与中国饭店协会合作的首届中国日料邀请赛邀请到国际日料组织、知名日料专家学者和日料企业家现场交流;意大利面名厨峰会中国站将邀请中国烹饪领域40名参赛选手进行为期两天半的比赛。

(以上图片均由中国商务新闻网记者 程炳新 摄)

编辑: 李玥

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