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日本5大“恶心”料理…你要敢吃,我就服!

2017年7月25日 10:34 作者:皮皮 来源:中国商务新闻网

我吃过其中一种。是不知情的情况下吃的……
1,金枪鱼眼珠(まぐろ目玉)
这个只是看看我就发觉恶心,就不用说吃了。不过在我家附近的超市里,我还经常看到这摆着卖的金枪鱼眼珠。售价在108-216日元之间。据说日本人认为鱼眼是鱼胶原蛋白最丰富的地方,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退……呃,不吃就不吃。


2,鱼精巢(白子)
只看这名,你可能不知道它是什么,还萌萌的名字。不过它就是鱼类的精巢,日本人视之为美味。较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。
不要问我其味道,我没有吃过哦。据说“白子”入口感觉滑腻,很有特色。胆子大的话,建议到日本后吃一吃。


3,鱼内脏(魚内臓)
我们中国人买了条鱼,一定会把其内脏扔掉的。但日本人有吃鱼内脏的习惯,特别是鱿鱼内脏和秋刀鱼的内脏,肠子肚子一同吃。有时候跟日本朋友聚餐,他们直接点秋刀鱼烧烤,鳞片也没有刮掉,直接烤的。但他们把整条鱼就吃下,包括内脏与骨头……还有鱿鱼内脏,生吃。真是口味重。


4,生马肉(馬刺)
日本人吃生鱼大家都知道,不过日本人还生吃马肉,猪肉……感觉是什么都能吃生的。日本的生吃马肉,是经过特殊育肥的马背部的肉,它的肉质细嫩、红白交错别致,看上去就像一朵朵盛开的樱花,又叫樱花肉。以下就是生马肉,诸君敢下口否?


5,鸡“肛门”串(ボンボチ串)
只是听一听恶心的料理。不过日本的居酒屋,特别是提供鸡肉串烧烤的居酒屋,都有鸡“肛门”串,比如满街的“鸟贵族”居酒屋。之前陪朋友去“鸟贵族”喝酒,让服务员把每样鸡肉串都拿来,其中就有鸡“肛门”串。脆脆的,吃了半天,然后仔细看看菜单,才知道吃的鸡肛门,差点全吐出来。直接恶心了三天不想吃饭。
下图看起来漂亮吧。其实就是鸡肛门串。


 

编辑: 张宏

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